U SANTU PETRU
Restaurant traditionnel
L'Hôtel - Restaurant U Santu Petru, situé dans la région de Saint-Florent, est un établissement familial fondé en 1987 par Rose et Jacques VOLELLI, anciens agriculteurs dans le Désert des Agriates. Tout a commencé par l’ouverture du premier restaurant dans le hameau de Casta (commune de Santu-Petru di Tenda). La cuisine traditionnelle et généreuse de "Rosette" attirait une clientèle de locaux et de touristes de plus en plus fidèles. Ils ont alors décidé d’ouvrir un hôtel pour accueillir des visiteurs à la recherche d’un hébergement typique et convivial. Aujourd’hui, l’Hôtel U Santu Petru est toujours géré par la Famille VOLELLI qui perpétue son identité, son accueil chaleureux et sa réputée cuisine corse. L’hôtel est composé de 9 chambres avec salle de bain, un parking privé, une salle de restaurant avec cheminé, un bar, et une terrasse avec vue panoramique sur les Agriates.
LA TABLE DU BASGI BASGI
Restaurant traditionnel
Plus qu'un restaurant, La Table est une immersion dans l'âme culinaire de la Corse. Aux commandes, Antonin Bergoin-Graziani, directeur du restaurant, originaire de Saint-Florent. Restaurateur reconnu, il a construit un réseau solide parmi les artisans du goût : vignerons, charcutiers, fromagers, apiculteurs, oléiculteurs, éleveurs et pêcheurs du golfe. Son attachement au terroir insuffle à La Table une identité forte, où chaque produit raconte une histoire. Ici, l'approvisionnement en circuit court est une évidence : viandes élevées en plein air, poissons frais, fruits et légumes des maraîchers voisins, pain au levain façonné par des boulangers passionnés. Situé à 5 minutes du centre-ville, La Table du Basgi Basgi vous accueille dans un cadre paisible sous la pinède. Profitez d’une terrasse ombragée, piscine et parking gratuit. Le midi, vous pouvez savourer des assiettes gourmandes et pleines de saveurs, conçues pour être partagées. Le soir, une carte raffinée met en valeur les produits du terroir corse, travaillés avec finesse et créativité. Installez-vous en terrasse pour profiter du coucher de soleil puis d’un dîner à la belle étoile, entre raffinement culinaire et ambiance apaisante. Pour accompagner les repas, la carte des vins propose plus de 100 références corses, tandis que les cocktails signatures vous feront explorer les meilleurs spiritueux de l’île.
L'ALTEZZA
Restaurant traditionnel
Un restaurant au cadre unique, niché dans une ancienne cave voûtée en pierre, offrant une ambiance chaleureuse et authentique. Vous pourrez profiter également d'une terrasse ombragée située côté cour pour savourer vos repas en toute tranquillité. L'établissement propose deux menus à des prix abordables : un menu du terroir et un menu de la mer. Pour le déjeuner, profitez des formules du midi encore plus avantageuses. Chaque jour, le chef propose également une suggestion élaborée à partir de la pêche locale du jour. Une cuisine traditionnelle qui met l'accent sur les produits frais et locaux .
OLZO BEACH
Restaurant traditionnel
Face à la mer, Olzo Beach vous invite à vivre une expérience où la douceur de vivre méditerranéenne se mêle à une cuisine généreuse, une ambiance chaleureuse et un cadre d’exception. Ici, on vient pour savourer de beaux produits, partager un moment entre amis ou en famille, profiter d’un déjeuner les pieds presque dans le sable, ou simplement prolonger la journée autour d’un verre face au coucher du soleil. 🌊 Un cadre privilégié 🍴 Une cuisine aux saveurs méditerranéennes ☀️ Une atmosphère conviviale et décontractée 🍹 Des moments à partager du déjeuner jusqu’au coucher du soleil
LE GRENIER DU NEBBIU
Restaurant traditionnel
Le Grenier du Nebbiu est un charmant restaurant au cœur du Nebbiu dans le petit village de San Gavino di Tenda. Gaëlle et Ludovic vous offrent une expérience culinaire authentique dans ce décor chaleureux et convivial. On vient de loin pour cette carte variée et savoureuse.
L'OLIVIER
Restaurant traditionnel
Situé au cœur du port de Saint-Florent, le restaurant l'Olivier jouit d'un emplacement privilégié sur le quai, offrant à ses convives une vue sur les bateaux et les montagnes à la fois. Sa terrasse spacieuse, confortable et décorée avec soin, sera le rendez-vous de vos moments en famille, entre amis ou en amoureux, où son équipe chaleureuse et conviviale se fera un plaisir de vous recevoir et d'apporter une attention particulière à chacun, transformant votre repas en expérience mémorable. Quant à sa cuisine, authentique, colorée, soignée, rehaussée d'un brin d'originalité, elle est mitonnée avec passion et se veut toujours généreuse et remplie de saveurs qui feront frétiller vos papilles. Pas de doute, l'Olivier sera la touche qui conférera à vos vacances un goût d'inoubliable en vous laissant l'envie d'y revenir...